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50度洗い

最近、50℃で野菜を洗うとしゃきしゃきになるとテレビで喧しい。

ちょっとやってみた。
もやしは油断するとすぐ溶けそうになる。

やってみたら、しゃっきり。
特に温度計ってやってことなかったけど、適当にキッチンの普通の水道を熱めにして、手を付けていられない程度の温度。

(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん
良いかも。



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ウィンナーエッグサンド、なすミートソース
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